Recientemente la Asociación Cántabra para la Conservación y Fomento de la Gallina Pedresa, ha descubierto lo que posiblemente sea la primera descripción morfológica de la gallina Pedresa, data del año 1919, la noticia aparece en un periódico de tirada regional, de fecha 11 de junio del 1919,el titulo de la noticia es el siguiente, concurso avícola cantábrico, en el participaron razas de las provincias Asturias, Vizcaya ,Guipúzcoa y Santander ,exclusivamente.
En la noticia se describe claramente que las orejillas son blancas, con este dato esperamos poner fin a las posibles confusiones de algunos aficionados, que continuamente confunden una gallina de raza Pedresa, con otro tipo de gallina barrada, que, si bien pudiera tener algo en común, no debería nombrarse como de raza Pedresa, al carecer de las orejillas blancas. Algo que desde la asociación se lleva denunciando continuamente, la raza Pedresa, a sufrido un fuerte bastardeo con otras razas de origen extranjero, como pueda ser la raza Plymounth Rock Barrada o la raza Amrock, como consecuencia, estos ejemplares han perdido la característica orejilla blanca propia de la raza a la par que han pasado de ser gallinas ligeras y muy vivas a convertirse en gallinas pesadas, 3,0 -3,5 Kg de peso. Pero todo esto ya lo anunciaba Salvador Castello en 1930 y posteriormente Benito Madariaga de la Campa en 1961, el nuevo dato, no hace una vez más, que confirmar lo que ya se sabe, la gallina de raza Pedresa, que citaron Manuel Llano, Francisco Cubría, describió Salvador Castelló, Ramón J. Crespo, Federico Castelló de Plandolit; y estudio Benito Madariaga de la Campa, nunca peso 3 kilos y nunca tubo las orejillas rojas, aunque siga habiendo aficionados reticentes a aceptarlo.
